Çameli Belediyesi, Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi ve Elmalı Mahalle Muhtarlığı iş birliğiyle düzenlenen Cittaslow Çameli Gastronomi Şöleni, Elmalı Mahallesi Sosyal Tesisi’nde gerçekleştirildi.
Çameli Belediye Başkanı Cengiz Arslan’ın katılımıyla, Elmalı Mahalle Muhtarı Fatih Maden’in ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte, Çameli’nin unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri yeniden gün yüzüne çıkarıldı.
Cittaslow felsefesinin temel unsurlarından olan yerel mutfak kültürünün korunması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla gerçekleştirilen şölen kapsamında, mahallede yaşayan 60 yaş üzeri kadınlar tarafından geleneksel yöntemlerle ve kuzine sobaları üzerinde yöresel yemekler hazırlandı.
Programa Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesinden Serkan Bertan, üniversite ve turizm okulu öğrencileri, Fethiye Aşçılar Derneği üyeleri, tanınmış aşçılar, protokol üyeleri ve davetliler katıldı. Çorba, ot yemeği, hamur işi, et yemeği ve tatlılardan oluşan 45 farklı yöresel lezzet katılımcıların beğenisine sunuldu.
Etkinlik, Çameli’nin zengin gastronomi mirasının yaşatılması, geleneksel yemek kültürünün tanıtılması ve yerel değerlerin gelecek kuşaklara aktarılması açısından önemli bir buluşma oldu.